Al proseguir con la navegación en este sitio, acepta el uso de cookies para proponer ofertas adaptadas a sus centros de interés, recoger datos estadísticos y permitir compartir páginas en las redes sociales. Saber más

No puede realizar nuevos pedidos desde su país: United States

KIT ISOTERMO FRONTAL DE CALOR 60x40 - 128 L

Entrega gratuita en 48 h 72 h

KIT FRONTAL DE CALOR 128 L

Medidas exteriores : 700 x 540 x 640 mm
Medidas interiores : 610 x 410 x 510 mm
Peso : +/- 11,67 Kg

Accesorios inoxidables opcionales ver para más detalles.

Más detalles

Disponible

Saber más

Kit contenedor Frontal 60x40 - 128 litros

KIT CONTENEDOR ISOTERMO DE CALOR 60 x 40 con capacidad para 128 litros y medidas Gastronorm 60x40. De carga frontal, este caja isoterma en PPE va dirigido principalmente al sector de la panadería – pastelería. Facilita el transporte de sus productos y alimentos calientes con total seguridad. Ideal para placas, rejillas y cubetas de cocción a alta temperatura formato pastelero.El nevera isoterma está dotado de una fuerte resistencia mecánica y densidad de materia. Tiene 9 guías cada 50mm. Su sistema de cierre se hace mediante el encajamiento a presión de la puerta amovible, con un solo movimiento y con una sola mano, para una estanqueidad máxima. Opcional: se puede combinar con las rejillas inox (elegir la cantidad en el recuadro de arriba)

Apto para lavavajillas industriales hasta 90°C –Certificación HACCP.

Se puede combinar con las rejillas “Gastronorm” que ponemos a su disposición. (véase aparte abajo)

El kit isotermo contiene:

  • 1 contenedor isotermo 60x40 – 128 Litros
  • 1 placa eutéctica 60x40 HP

Caractérísticas técnicas :

Contenedor isotermico 128 litros

  • Robusto, de Polipropileno expandido (PPE) no de poliestireno.
  • Resistente y ligero.
  • Excelente aislamiento térmico (de -40°C hasta +120°C).
  • Para el transporte de productos y alimentos calientes, frescos, fríos y congelados.
  • Higiénico y apto para lavavajillas Tapa hermética.
  • De fabricación Europea.
  • PPE reciclable.
  • Conforme con la norma europea CE-1935/2004.

Placa eutectica

  • Alto rendimiento del líquido eutéctico.
  • Esquinas reforzadas, durables y robustos.
  • Polietileno de alta densidad.
  • Apto para contacto alimentario.
  • Soldadura por ultra sonido.
  • Excelente estanqueidad.
  • Medidas Gastronorm 60 x 40
  • De fabricación francesa

Función: La placa eutéctica de calor PL600 le asegura la aportación de calor durante el transporte de sus productos calientes. El principio de la placa eutéctica es de impedir la inercia de la temperatura exterior con el fin de mantener el producto a la temperatura requerida. La placa eutéctica es idónea para el transporte isotermo en la hostelería y el sector de la elaboración de comida.

Las placas eutécticas de calor GN o 60x40 se combinan perfectamente con nuestra gama de contenedores isotermos de polipropileno expandido (PPE) cuyas dimensiones GN o 60x40 se acoplan perfectamente además de tener unas excelentes capacidades térmicas.

Importante: Antes de cada uso es imprescindible subir de temperatura la placa eutéctica de calor PL600.

MODO DE EMPLEO / PRECAUCIONES: (riesgos de quemaduras)

  • Antes de cada manipulación, es imprescindible llevar guantes térmicos, gafas y bata protectoras.
  • Mantener siempre la placa, tapón arriba y brazos lejos de la cara.
  • Una vez caliente, la placa PL600 se vuelve frágil al manipularla. Le aconsejamos hacer una rotación del uso de las placas eutécticas de calor PL600.
  • No se puede meter la placa eutéctica en el lavavajilla (Lavarla siempre a mano con un jabón suave y agua templada).
  • Mantener fuera del alcance de los niños.
  • No ingerir el contenido de la placa (no tóxico).

¿Cómo subir en temperatura la placa eutéctica de calor PL600?

Existen 2 posibilidades :

  • El horno de vapor
  • El horno de calor giratorio

Poner el termostato del horno a 73°C MÁXIMO.

  • A temperatura, colocar la placa eutéctica PL600 en posición horizontal sobre una placa metálica cubierta con papel aluminio, sin contacto directo con la fuente de calor.
  • Calentar durante 40 minutos MÁXIMO y sacar la placa PL600 del horno.
  • Nunca poner en marcha la función grill o llama de su horno para calentar la placa.
  • No se debe poner nunca la placa en contacto directo con la fuente de calor.
  • Al sacarla del horno, manipular la placa eutéctica con cuidado y usando guantes térmicos.

Controlar que la placa eutéctica de calor PL600 tiene un aspecto normal, antes de colocarla en el contenedor isotermo.

Contenido del kit

1 x PLACA EUTÉCTICA DE CALOR PL600

PLACA EUTÉCTICA DE CALOR PL600 Medidas exteriores : 600 x 400 x 28 mm Peso : +/- 5,569 Kg

Precio fuera del pack Ver el producto
1 x CONTENEDOR ISOTERMO FRONTAL 128 LITROS Cantidad de rejillas inox 60x40 -9 rejillas inox 60x40 + 76.50€

BOX FRONTAL 128 LITROS Medidas exteriores : 700 x 540 x 640 mm Medidas interiores : 610 x 410 x 510 mm Capacidad : 128 Litros Peso : +/- 6,100 Kg Accesorios inoxidables opcionales, ver para más detalles.

Precio fuera del pack Ver el producto
Accesorios
© COOL sarl 2023 © Cool - La Caja Isoterma.com