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KIT DE CALOR GN1/1 - 46 LITROS

Entrega gratuita en 48 h 72 h

KIT ISOTERMO GN 1/1 - 46 LITROS - DE CALOR

Medidas exteriores : 600 x 400 x 320 mm
Medidas interiores : 538 x 337 x 257 mm

Peso: +/- 5,572 Kg

Accesorios inoxidables opcionales ver para más detalles.

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Disponible

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El KIT ISOTERMO GN 1/1 - 46LITROS – DE CALOR, va especialmente dirigido a empresas de catering y comidas preparadas para transportar platos y comidas calientes. El kit responde a los requisitos de la cadena profesional de calor.

 

El kit isotermo contiene:

  • 1 contenedor isotermo GN1/1 – 46 L
  • 1 placa eutéctica GN1/1 o 2 x GN1/2 o 3 x GN 1/3

Medidas contenedor isotermo GN1/1 – 46 litros

Medidas exteriores: 600 x 400 x 320 mm

Medidas interiores: 538 x 337 x 257 mm

Medidas placa eutéctica: 530 x 325 x 30 mm (GN1/1)

  • Robusto, de Polipropileno expandido (PPE)
  • Resistente y ligero.
  • Excelente aislamiento térmico (de -40°C hasta +120°C).
  • Para el transporte de productos y alimentos calientes, frescos y congelados.
  • Higiénico y apto para lavavajillas
  • Tapa hermética.
  • De fabricación Europea.
  • PPE reciclable.
  • Conforme con la norma europea CE-1935/2004.
  • Contenedor isotermo apilable.

Posibles combinaciones con las varias cubetas inox Gastronorm (GN) en mm:

Schema box 10053

Importante: Antes de cada uso es imprescindible subir de temperatura la placa eutéctica de calor GN1/1.

MODO DE EMPLEO / PRECAUCIONES: (riesgos de quemaduras)

  • Antes de cada manipulación, es imprescindible llevar guantes térmicos, gafas y bata protectoras.
  • Mantener siempre la placa, tapón arriba y brazos lejos de la cara.
  • Una vez caliente, la placa GN1/1 se vuelve frágil al manipularla. Le aconsejamos hacer una rotación del uso de las placas eutécticas de calor GN1/1.
  • No se puede meter la placa eutéctica en el lavavajilla (Lavarla siempre a mano con un jabón suave y agua templada).
  • Mantener fuera del alcance de los niños.
  • No ingerir el contenido de la placa (no tóxico).

¿Cómo subir en temperatura la placa eutéctica de calor GN1/1?

Existen 2 posibilidades :

  • El horno de vapor
  • El horno de calor giratorio

 

  • Poner el termostato del horno a 95°C MÁXIMO.
  • A temperatura, colocar la placa eutéctica GN1/1 en posición horizontal sobre una placa metálica cubierta con papel aluminio, sin contacto directo con la fuente de calor.
  • Calentar durante 40 minutos MÁXIMO y sacar la placa GN1/1 del horno.
  • Nunca poner en marcha la función grill o llama de su horno para calentar la placa.
  • No se debe poner nunca la placa en contacto directo con la fuente de calor.
  • Al sacarla del horno, manipular la placa eutéctica con cuidado y usando guantes térmicos.
  • Controlar que la placa eutéctica de calor GN1/1 tiene un aspecto normal, antes de colocarla en el contenedor isotermo.

Contenido del kit

1 x PLACA EUTÉCTICA DE CALOR GN1/1

PLACA EUT É CTICA DE CALOR GN 1/1  Medidas exteriores : 530 x 325 x 30 mm Peso : +/- 3.91 Kg

Precio fuera del pack Ver el producto
1 x GN1/1 - 46 LITROS

CONTENEDOR ISOTERMO GASTRONORM GN 1/1 - 46 LITROS Medidas exteriores : 600 x 400 x 320 mm Medidas interiores: 538 x 337 x 257 mm Capacidad : 46 Litros Peso : +/- 1,100 Kg Accesorios inoxidables opcionales ver para más detalles.

Precio fuera del pack Ver el producto
Accesorios
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